Té en Ayurveda: Paseando por Munnar

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda.El té es la bebida más consumida en el mundo después del agua. Procede de la infusión de la Camellia sinensis. De este arbusto provienen los distintos tipos de té que se clasifican en diferentes grupos dependiendo de factores como la fermentación, el secado, la parte de la Leer más …

Vídeo para aprender a hacer ghee

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda.El ghee es una de las recetas más importantes de la medicina Ayurveda. Siempre la explico en mi Consulta y la preparamos en los Cursos de Cocina Ayurveda. Una vez que has visto como se prepara es muy sencilla  y rápida de hacer. Pero hay personas que si Leer más …

Mascarilla Ayurveda purificante y nutritiva

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda.Los consejos y tratamientos de Ayurveda son famosos a lo largo del mundo por su efectividad y suavidad. Han demostrado sus beneficios durante cientos de años y los resultados son visibles y duraderos. A continuación te dejo la receta de una mascarilla purificante y nutritiva con la que Leer más …

Recetas de cocina Ayurveda para disfrutar del otoño

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda.El otoño es una estación que invita a la interiorización y el recogimiento. Para ayudarte en este proceso, a continuación te ofrezco 4 recetas de cocina Ayurveda para disfrutar del otoño muy fáciles, rápidas de hacer y sabrosas. La vuelta a la rutina junto con la disminución de Leer más …

10 Consejos Ayurveda para recuperar tu equilibrio tras el verano

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda.En este artículo te voy a dar 10 consejos que te van a ayudar a sentirte más sano y vital después de los excesos del verano. Además el otoño es una época excelente para iniciar una depuración y en la que nos conviene cuidarnos para evitar el cansancio Leer más …

Cocina Ayurveda: cocina recien hecha vs cocina precocinada

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda.¿Sabes que para hacer pan solo se necesita agua, harina y sal? ¿Sabes que prácticamente cualquier pan de supermercado tiene al menos 5 ingredientes químicos, los famosos E? Sí, aunque sea integral o de cereales o rustico… Para la medicina Ayurveda no solo es importante lo que comemos, Leer más …

Receta Ayurveda refrescante y nutritiva: Agua de cebada

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda.Esta receta es una forma fácil y sana de incorporar la cebada en tu alimentación. Merece la pena tanto por su sabor como por su gran aporte nutricional y los importantes beneficios que tiene para tu salud. La cebada es un cereal muy nutritivo, saciante y depurativo que Leer más …

Belleza según la Medicina Ayurveda

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda.“La belleza de una mujer se percibe en sus ojos, porque son la puerta del corazón, el lugar donde el amor reside…La verdadera belleza es el reflejo del alma. El cuidado con el que una persona da, la pasión que muestra. La belleza de un ser humano sólo Leer más …

Sabor y salud: Alcachofas Ayurvédicas

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda.Nueva receta sabrosa, sana y de temporada. Ideal para depurar el cuerpo y perder peso esta primavera. Anímate a prepararla, merece la pena. Te esperamos en los cursos de Cocina Ayurveda. La alcachofa es un alimento con gran poder antioxidante, digestivo, y sobretodo depurativo. Según Ayurveda, las alcachofas Leer más …