Crema de calabaza con especias

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda.   La receta que te dejo a continuación resulta ideal para tomar como cena o como primer plato en la comida. La puedes tomar en cualquier época del año pero resulta muy adecuada para el otoño y el invierno. Te ayudará a entrar en calor y reconfortar el Leer más …

10 Consejos Ayurveda para recuperar tu equilibrio tras el verano

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda. En este artículo te voy a dar 10 consejos que te van a ayudar a sentirte más sana y vital después de los excesos del verano. Además el otoño es una época excelente para cuidarse y poder evitar el cansancio y decaimiento que muchas veces acompañan a Leer más …

Galletas de jengibre

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda. Las galletas de jengibre tienen su origen en la Europa medieval. El jengibre, especia originaria de India, se importaba en grandes cantidades y era muy apreciada por sus propiedades medicinales y sobre todo en la cocina. Jengibre, clavo, canela, nuez moscada… aderezan generosamente multitud de recetas de Leer más …

Dieta Desintoxicante y Cambio de Hábitos Ayurveda

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda. Hay muchos motivos por los que te puedes planterar hacer dieta. Uno de los principales es adelgazar, pero también puede ser porque te sientes más cansada, hinchada, sin energía y pesada. Incluso tus digestiones y evacuación te den problemas o tengas molestias relacionadas con el sindrome premestrual Leer más …