Curso Avanzado Presencial de Nutrición y Cocina Ayurveda

Curso avanzado nutrición y cocina Ayurveda

Este curso esta destinado a las personas que ya hicieron el curso de cocina Ayurveda. O para aquellas que cuentan con una base de Ayurveda y conocen los conceptos fundamenteales como la teoría de los 5 elementos y la constitución personal.

El objetivo es seguir profundizando en las claves para disfrutar de una salud plena que nos brinda una alimentación adecuada. Sobretodo nos entraremos en la influencia emocional y energética que tienen los alimentos. 

¿Realmente somos lo que comemos?

No, para Ayurveda no somos lo que comemos,  sino que somos lo que digerimos.

Muchas personas se alimentan con productos sanos y de primera calidad y aun así presentan carencias nutricionales o problemas de salud relacionados con la alimentación. En el curso veremos las grande diferencias que hay entre comer, digerir y asimilar.

También vas a descubrir como cada persona tiene unas cualidades digestivas diferentes que es necesario conocer para una correcta nutrición. Por otra parte profundizaremos en la energía del alimento, y entenderás como todo lo que comes influye en tu mente y tus emociones. Vas a poder adaptar tu alimentación para tener más vitalidad, concentración mental o estar más tranquila.

TEMARIO:

Introducción:

¿Realmente somos lo que comemos? ¿Qué son las cualidades sutiles y energéticas de los alimentos?

Agni (fuego digestivo): digestión y asimilación.

Ama (toxinas) y sus efectos en el cuerpo.

Cualidades energéticas de los alimentos:

Las 3 gunas: satwa, rajas y tamas.

Alimentos sátwicos, rajásicos y tamásicos: pureza, pasión e inercia. 

Prana o energía vital.

Como y donde obtener prana en la alimentación. Conoce los alimentos que te aportan más energía.

Efectos de los alimentos sobre cuerpo, mente y emoción. Consigue un mayor equilibrio emocional conociendo como  te afecta cada alimento

Influencia de cada alimento en las emociones. Como equilibrar la ira, frustración, miedo, apatía, apego…

 

FECHA:
25 de MAYO del 2019. LEÓN

6 de NOVIEMBRE del 2019. GIJÓN.

HORARIO:
16:00H a 21:00h en LEÓN

10:00h a 14:00h en GIJÓN.

LUGAR:
Asociación Mundo Wellness, Calle de la Rua 33, 1C, LEÓN

Tienda de productos ecológicos La Calabaza, GIJÓN .

PRECIO:
55€. El curso incluye amplio dossier con toda la teoría y recetas de cocina. y degustación de recetas. Consulta descuentos.

PREGUNTAS FRECUENTES:
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