India del Sur: Un paseo por el vergel, un viaje para los sentidos

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda. Recupero este texto que escribí hace 5 años, en mi primer viaje a India. Hoy al regresar de mi cuarto viaje por esas tierras siento que es igual de vigente. Espero que te guste. Muchos me habéis pedido que escriba sobre mi experiencia en India. He necesitado Leer más …

Belleza según la Medicina Ayurveda

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda. «La belleza de una mujer se percibe en sus ojos, porque son la puerta del corazón, el lugar donde el amor reside…La verdadera belleza es el reflejo del alma. El cuidado con el que una persona da, la pasión que muestra. La belleza de un ser humano Leer más …

Dieta Desintoxicante y Cambio de Hábitos Ayurveda

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda. Con toda probabilidad, durante el verano te has pasado con la comida, has aumentado el consumo de alcohol, has dormido menos… Así que seguramente ahora te sientes más cansada, hinchada, sin energía y pesada. Incluso es posible que tengas algún kilo extra y tus digestiones y evacuación Leer más …

Cookies sin gluten

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda. Después de varias pruebas he dado con una receta sabrosa, sana, de fácil digestión y ligera. ¿Se puede pedir más? Esta receta es una excelente alternativa a las galletas convencionales llenas de harinas y azucares refinados, grasas de mala calidad, conservantes… Quería una receta libre de gluten, porque Leer más …

Receta con vídeo de té chai

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda. El té chai es una bebida ideal para tomar en  cualquier momento, pero resulta especialmente sana y reconfortante en épocas de frío. Aporta calor al cuerpo, es reconstituyente, nutritivo y energético. Hay múltiples recetas dependiendo de la zona y también de las propiedades que queramos obtener, pero Leer más …

6 Consejos para el cambio estacional

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda. 6 consejos para el cambio de estación Ya queda poco para que comience el invierno. Según Ayurveda, en los días anteriores a los cambios de estación, son donde más aumenta la posibilidad para que aparezcan desequilibrios y enfermedades. Dejamos atrás el otoño, una época para desprenderse de lo superfluo, de Leer más …

Mango propiedades y receta Ayurveda

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda. El mango es una fruta con grandes propiedades para tu salud, que además está deliciosa. Éste sabroso alimento es originario de India, y tiene una gran importancia en la nutrición Ayurveda. A continuación te planteo una forma diferente de consumirlo. Esta receta resulta deliciosa para acompañar cualquier Leer más …

Leche Dorada

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda. La cúrcuma es una de las especias más valorada y usada en medicina Ayurveda desde hace miles de años por sus grandes beneficios para la salud. Sus propiedades son muy numerosas, pero por su efectividad y evidencia científica me gustaría destacar que la cúrcuma es antiinflamatoria, antioxidante y Leer más …

Masaje de cabeza Champi: Beneficios según Ayurveda

Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda. Como ya te he hablado en varios artículos de este blog, en Ayurveda el masaje tiene gran importancia. Ocupa un puesto de primera magnitud a la hora de prevenir y tratar todo tipo de patologías. Además mantiene el cuerpo y la mente en plenas facultades, sanos y Leer más …