Cocina Ayuveda según tu Constitución Personal. Curso Online

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Artículo escrito por Elena Álvarez Domínguez, terapeuta Ayurveda.

Sentirte sana y vital es más fácil de lo que piensas cuidando tu alimentación. Aunque la vida moderna diga lo contrario, no necesitas remedios complicados para tener mejores digestiones y olvidarte de pesadez, hinchazón y ardores.

Incluso tus emociones y estado de ánimo se ven afectados por la comida que tomas. ¿Nunca te has sentido triste, cansada o irritable sin razón aparente? Probablemente la razón fue la combinación de alimentos que elegiste ese día.

Ese es el objetivo de este curso online de cocina ayurveda. Ayudarte a descubrir cómo influyen los alimentos en tu cuerpo y emociones. Mostrarte cómo cocinar platos sabrosos, equilibrados, saludables y que te sienten bien, a ti.

Porque no todo el mundo tiene las mismas necesidades ni le sientan igual los mismos alimentos. Por eso aprender a diferenciar cuales te benefician es imprescindible para sentirte mejor física, mental y emocionalmente.

En todo este proceso también son importantes las sensaciones. Por eso con este curso aprenderás a preparar recetas ayurveda que te hagan disfrutar con todos los sentidos: con la vista cuando los presentas en el plato; con el olfato al percibir los distintos aromas; el oído y el tacto al distinguir las distintas texturas y consistencias dentro de la boca; y por supuesto el gusto, que contará con un inmenso abanico de nuevos sabores.

 

Qué te aporta este curso de cocina ayurveda

  • Descubrirás las bases de la Ayurveda.
  • Conocerás las 3 constituciones que existen y cuál es la tuya.
  • Sabrás elegir los mejores alimentos para cada una de ellas.
  • Y podrás elaborar exquisitas recetas ayurveda.

En resumen, aprenderás a cuidarte cocinando y disfrutando de la comida.

Para todo ello, no necesitas tener conocimientos previos y podrás conseguir los ingredientes fácilmente. Además, las recetas son vegetarianas y adaptables a la dieta vegana, para que pueda disfrutarlas todo el mundo.

 

Temario del Curso

  • Introducción a la Ayurveda
  • Los 5 elementos
  • Los doshas y la constitución personal
  • Bases de la alimentación Ayurveda y cómo adaptarlas a cada persona
  • Los 6 sabores. Propiedades y cómo combinarlos de manera personalizada
  • Combinaciones de alimentos incompatibles
  • Alimentación según la estación del año
  • Pautas y alimentos para cada dosha
  • 16 Recetas fáciles de cocina ayurveda

El curso está compuesto por 13 lecciones + 16 recetas. Incluye 13 vídeos, toda la información teórica de manera escrita y acceso ilimitado, incluyendo las actualizaciones que se produzcan con el tiempo.

 


Todos estos contenidos por

 

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Información sobre las consultas presenciales y los cursos de nutrición y cocina Ayurveda: consulta online / curso de cocina Ayurveda

Las informaciones y sugerencias aquí presentadas no sustituyen las prescripciones médicas.

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Preguntas frecuentes

¿Cuándo empieza el curso, qué horarios tiene y cuánto dura?

Puedes acceder a todos los contenidos del curso en cuanto te apuntas. A partir de ese momento puedes avanzar cuando a ti te venga mejor y sin límite de tiempo. Sin horarios y por tiempo ilimitado.

Es decir, mientras Alma Ayurveda siga existiendo tendrás acceso a todo el material del curso. Y lo que es todavía mejor, también recibirás gratuitamente cualquier actualización y/o ampliación que decida hacer en él, incluso si supone subir el precio para los nuevos alumnos.

 

¿Y si no entiendo algo?

Si te surgen dudas puedes dejarlas en la plataforma a cualquier hora y te responderé en un plazo máximo de 72 horas hábiles.

 

¿Necesito saber algo sobre ayurveda?

No. El curso empieza desde cero, con las bases del Ayurveda y sus conceptos básicos.

 

¿Podré aplicar lo aprendido en el día a día?

Por supuesto. Las recetas son rápidas y sencillas para que puedas prepararlas en cualquier momento. Además aprenderás a conocerte mejor y sabrás adaptar tus propios platos para que sean más saludables.

 

¿Necesitaré ingredientes exóticos?

Claro que no. Todas las recetas están adaptadas a nuestra cultura y a los ingredientes de nuestro día a día.

 

¿Es la cocina ayurveda apta para personas con alergias o intolerancias alimenticias? ¿Y para personas veganas?

Es apta para todo el mundo. La mayoría de recetas ya cumplen con las necesidades de estas personas. Las que no lo hacen son fácilmente adaptables.

 

¿Si como carne y pescado, este curso es útil para mí?

Claro que sí. Aunque las recetas del curso son vegetarianas, en ayurveda no hay alimentos buenos o malos y ninguno está prohibido. De hecho, con este curso sabrás la manera más saludable de consumirlos.

 


13 lecciones + 16 recetas (incluidos 13 vídeos) por

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